Картофель василий

Содержание:

Новый и перспективный картофель «Василий»

Новый и перспективный сорт картофеля «Василий» выведен специально для культивирования на приусадебных участках. В настоящее время сорт еще не внесен в Государственный реестр Российской Федерации.

Характеристика сорта

Картофель «Василий» относится к категории среднеспелых сортов. Детальное описание сорта дано питомником НПО «Сады России», который и занимается в настоящее время распространением семенного материала этого картофеля. Для сорта характерна повышенная засухоустойчивость, а также наблюдается достаточно высокая устойчивость к поражению основными болезнями картофеля.

Примечательно, что картофель сорта «Василий» способен очень быстро формировать надземную вегетативную массу. Кусты образуются достаточно высокие, прямостоячие, хорошо облиственные. Мощная стеблевая часть способствует прекрасному притенению грунта и не позволяет разрастаться сорным растениям.

Цветение кустов обильное и продолжительное. Венчики цветов белого цвета. К периоду массового сбора урожая под каждым картофельным кустом сформировано от 5 до 10 крупных выравненных клубней округлой формы.

Высококачественный семенной картофель не является роскошью, но важно внимательно отнестись к выбору посадочного материала, а также провести грамотную посадку и дальнейший уход

Посадка среднеспелого картофеля

Посадка картофеля сорта «Василий» не имеет существенных отличий от технологии посадки других среднеранних и среднепоздних сортов. Основные требования и нюансы правильной посадки семенного картофеля следующие:

  • в зависимости от климатических особенностей и погодных факторов в зоне культивирования посадку можно производить с конца апреля и вплоть до середины мая, мероприятия рекомендуется закончить до первых чисел июня;
  • почва на участке под посадку картофеля должна быть прогрета как минимум до 10°С тепла;
  • за полчаса до посадки семенной материал следует замочить в слабом розовом растворе марганцовки или в 1%-ном растворе борной кислоты;
  • стандартное расстояние между высаживаемыми клубнями должно составлять порядка 0,40-0,45 м при расстоянии между рядами в 0,7 м.

Перед началом посадки картофеля подготовленные и отсортированные клубни рекомендуется прорастить. Начинать проращивание желательно примерно за пару недель до высаживания.

Необходимо помнить, что данный сорт картофеля очень плохо реагирует на переизбыточное увлажнение грунта. На участках и посадочных площадях, где грунтовые воды располагаются выше 0,5-0,7 м или где излишняя вода может скапливаться в грунте под воздействием других факторов, под посадку необходимо делать приподнятые гряды.

Также читайте: Особенности выращивания сортовых огурцов «Феникс»

Картофель сорта «Василий» относится к нетребовательным в уходе сортам, которым для формирования стабильного урожая достаточно соблюдения следующей несложной технологии:

  1. Несколько раз за сезон следует проводить окучивание, которое не только улучшает аэрацию грунта, но и улучшает процесс формирования клубней.
  2. В засуху картофельные кусты следует поливать, внося на каждый куст не менее 10-12 л воды.
  3. Рекомендуется дополнять поливы проведением корневых подкормок. С этой целью чаще всего применяются перепревший навоз, а также качественные комплексные удобрения, в составе которых отсутствуют хлор и его соединения.
  4. Для защиты от вредителей и наиболее распространенных болезней следует проводить несколько раз на протяжении всего сезона профилактические опрыскивания средствами «Фитоспорин-М», «Ордан», «Курзат» или бордоской жидкостью.

Важно регулярно осматривать растения и при наличии признаков недостаточного питания осуществлять внекорневые подкормки. Также нужно проводить прополки и рыхление грунта между рядами. Прочитав соответствующую статью, вы также можете узнать о сортовых особенностях картофеля «Кураж»

Прочитав соответствующую статью, вы также можете узнать о сортовых особенностях картофеля «Кураж».

Как вырастить картофель (видео)

Отзывы о данном сорте в настоящее время немногочисленны, и некоторые овощеводы получают еще только первые урожаи после высаживания семенного материала. В последние годы отмечалась сильная поражаемость сорта насекомыми-вредителями, с которыми многие картофелеводы справлялись использованием таких средств, как «Децис», «Фастак», «Ратибор» и «Ариво». Общее же впечатление у большинства огородников, культивирующих картофель «Василий», о данном сорте вполне благоприятное.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

Агротехника

Высадка

Посадка Зекура картофеля о характеристиках которого было рассказано ранее, организуется с соблюдением следующих правил:

  • Предварительно проращиваемые клубни переносятся в грунт примерно в середине мая.
  • Для выращивания сорта Зекура выбираются не слишком тяжёлые и хорошо разрыхленные почвы с высоким показателем влажности.

Дополнительная информация. В отсутствие материала для высадки его можно купить в любом специализированном магазине.

  • Ко времени посадок земля должна успеть прогреться до +8-10 градусов (в зависимости от влажности) на глубину порядка 10-15 см.
  • Картофельные заготовки следует сажать в грунт прямыми рядками, заглубляя их примерно на 8-10 см (точное значение зависит от качества грунта).

Для повышения показателя урожайности в каждую лунку рекомендуется добавить несколько горстей золы и торфа. Для ее поддержания на должном уровне специалисты советуют каждые несколько лет обновлять сортовый посадочный материал.

Правила ухода

Сорт Зекура абсолютно неприхотлив при выращивании и уходе, сводящемся к следующим обязательным операциям:

  • Своевременная прополка и поливка.
  • Рыхление почвы, которое рекомендуется проводить сразу же после выпадения осадков или полива (всего за период вегетации окучивание организуется не менее 3-х раз).
  • Мульчирование посадок с использованием перепревших опилок или перегноя.

Все эти процедуры защищают грунт от чрезмерного испарение влаги и перегрева. Полив растения организуется по стандартной схеме, предполагающей внесение влаги не реже одного раза в две недели. При очень жаркой погоде частота полива может быть увеличена вдвое.

В качестве подкормок для картофеля применяются азотсодержащие составы, вносимые после появления первых всходов, а также калий и фосфор, добавляемые в грунт за три недели до сбора урожая.

Важно! В это же время рекомендуется вылить под каждый картофельный куст по половине литра навозной жижи. Вносимые органические подкормки заметно улучшают качество почвы под кустами и делают ее более рыхлой. Вносимые органические подкормки заметно улучшают качество почвы под кустами и делают ее более рыхлой

Вносимые органические подкормки заметно улучшают качество почвы под кустами и делают ее более рыхлой.

В основном данный сорт надежно защищен от большинства известных видов огородных вредителей и болезней. Несмотря на это, такие насекомые, как проволочник, медведка, а также колорадский жук, представляют для него достаточно серьезную угрозу.

Рыхление картофеля Зекура

Питательной средой для проволочника, в частности, являются кислые почвы, так что чаще всего его можно встретить на плохо подготовленных участках или же в грунте с большим содержанием навоза, опилок и пырея. Для защиты от этих вредителей растения периодически опрыскиваются специальными дезинфицирующими составами на основе медного купороса.

Аналоги картофеля Синеглазка

Картофель Синеглазка непросто найти в свободной продаже. Кроме того, со временем происходит вырождение сорта, который теряет вкус и товарный вид. Однако селекционеры вывели множество гибридов с аналогичными свойствами. Современный картофель имеет хороший вкус и устойчивость к заболеваниям.

Сорта картофеля, похожие на Синеглазку:

  • Голубизна. Среднеспелый гибрид столового назначения. Предназначен для посадки в средней полосе. Кусты средние, полупрямостоячие. Листья темно-зеленые, блестящие. Клубни светло-бежевого цвета, внутри кремовые. Масса корнеплодов от 90 до 110 г. Вкусовые качества оцениваются как высокие. Сорт Голубизна требует обработок от фитофтороза.
  • Сказка. Сорт Сказка распространен в Поволжье. Созревание среднераннее. Растение средних размеров с крупными листьями. Клубник овальные, массой от 80 до 130 г. Кожура желтого цвета, мякоть беловатая. Сорт обладает высоким иммунитетом к раку, восприимчивость к фитофторозу умеренная.
  • Дубрава. Гибрид хорошо переносит условия Северо-Западного региона. Растение средней высоты с ярко-зеленой ботвой. Урожайность высокая. Клубни округлые, с мелкими глазками и желтой кожурой. Масса корнеплодов 100 — 200 г. Вкус оценивается как хороший. Сорт устойчив к нематоде, скручиванию листьев, мозаике, раку картофеля.
  • Наяда. Среднеспелый гибрид, формирует прямостоячий куст средних размеров. Кожура гладкая, желтоватой окраски. Мякоть белая. Масса корнеплодов от 70 до 130 г. Вкус отличный. Сорт Наяда устойчив к картофельному раку, фитофторе и нематоде.
  • Лилея. Белорусский сорт, созревающий в средние сроки. Листья зеленые, средних размеров. Клубни округлые с небольшими глазками. Кожица желтая, внутри мякоть бежевой окраски. Корнеплоды имеют массу 100 — 200 г. Гибрид мало подвержен нематоде и раку картофеля.

Хранение урожая

В погреб клубни переносят после того как они просохнут и будут отсортированы. Посадочный материал на следующий год отбирается еще осенью, поэтому его необходимо размещать в отдельном ящике.

Рекомендуем прочитать: “Описание сорта картофеля Чудесник”

В погребе картофель можно хранить в деревянных или полимерных ящиках. При этом не стоит выставлять ящики вплотную к стенам, так как такое размещение будет ухудшать аэрацию и испарение лишней влаги, что приводит к загниванию корнеплодов.

Периодически необходимо осматривать клубни на наличие гнили. Если в ящике будет несколько гнилых картофелин, то их нужно немедленно утилизировать. В противном случае может начаться массовое загнивание урожая.

Что это за сорт картофеля

Василек — столовый сорт, выведенный во ВНИИКХ им. А. Г. Лорха для выращивания в центральных регионах страны. Это картофель среднераннего созревания. С момента посадки до сбора урожая проходит 80–90 дней.

Василек выращивают, следуя стандартной агротехнике. Его отличает средняя устойчивость к болезням и паразитам. Речь идет о картофельном раке, парше, фитофторозу, вирусах. Растение восприимчиво к нематоде.

Картофель этого сорта используют для приготовления диетических блюд и детского питания. В нем содержится от 12 до 15% крахмала. Картофелины отличает высокое содержание аскорбиновой кислоты, токоферола, каротиноидов. Благодаря богатому витаминному составу сорт полезен для здоровья.

В двух картофелинах содержится витамин С в том же количестве, что в одном плоде лимона. Присутствующие в клубнях каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами. Они способствуют нормальному функционированию органов мочеполовой системы, защищают организм от грибкового и бактериального поражения.

Происхождение и развитие

Сорт Василек — результат 5-летнего труда отечественных селекционеров. Его вывели скрещиванием Чугунки с гибридом Д-31-88. Работа селекционеров была направлена на создание витаминизированной овощной культуры, чьи корнеплоды при выращивании впитывали бы меньшее количество нитратов по сравнению с традиционными сортами картофеля.

Василек зарегистрирован в реестре РФ под №9253214 в 2014 году. Патент на него принадлежит Всероссийскому научно-исследовательскому институту картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха.

Василек вывели для выращивания преимущественно в центральной части страны. Он идеально подходит для условий Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Западного районов России.

Отличительные черты, внешний вид

Как видно на фото, сорт Василек характеризуется удлиненными овальными клубнями. Их покрывает гладкая фиолетово-синяя кожура с мелкими поверхностными глазками. Росткам также присуща темная фиолетовая окраска.

Мякоть отличается кремовым оттенком, сочностью и плотностью консистенции. Она умеренно крахмалистая, мучнистая и водянистая.

Картофель обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Клубни в процессе приготовления умеренно развариваются, а мякоть не темнеет.

Однородность размера, формы и эластичность картофелин делает сорт удобным для хранения.

Плюсы и минусы

Картофель «Василек» обладает целым рядом важных преимуществ. Среди них следующие факты:

  • высокий уровень урожайности;
  • не требует большого окучивания, так как куст прямостоячий и компактный;
  • наличие крупных клубней;
  • прекрасные вкусовые качества;
  • в клубнях содержится большое количество витамина С и каротиноиды (они являются антиоксидантами и предотвращают образование свободных радикалов);
  • декоративный внешний вид овоща;
  • быстрая готовность к уборке (ее можно проводить через 60-70 дней после появления первых ростков);
  • отлично подходит для приготовления первых и вторых блюд, так как клубни не разваливаются при варке благодаря большому содержанию в этом картофеле крахмала.

Несмотря на это картофель этого сорта имеет и некоторые недостатки. Основные негативные моменты:

  • склонность к образованию на картофеле кольцевой и сухой гнили;
  • высокая подверженность золотистой цистообразующей нематоде;
  • невозможность высаживать на закисленной почве, так как в этом случае получится мало урожая;
  • клубни слишком быстро прорастают, что затрудняет хранение в зимний период.

Агротехнические правила

Если рассматривать сорт Василек с агротехнической точки зрения, то это довольно простой в выращивании картофель, который не требует особых знаний и повышенного внимания со стороны дачника. Однако, если правильно провести посадочные работы и качественно ухаживать за Васильком, то он на все это откликнется хорошим урожаем.

Основные агротехнические правила при выращивании картофеля:

От качества посадочного материала будет зависеть качество урожая. Поэтому к посадке допускают только здоровые клубни. Они не должны быть покрыты пятнами, трещинами, наростами или норами насекомых. Опытные дачники рекомендуют перед посадкой обрабатывать корнеплоды специальными ядохимикатами, чтобы предотвратить возможную инвазию насекомыми или грибковыми заболеваниями.
Осенью, после сбора урожая, необходимо подготовить грунт. Для этого с участка полностью удаляется сорная трава, он перепахивается/перекапывается и вносится удобрение.
Высаживать клубни можно только в хорошо прогретый грунт. Идеальная температура почвы для посадки — +8-10 градусов по Цельсию. При более низкой температуре грунта культура будет очень плохо развиваться и появляется риск гибели семенного материала.
Не следует высаживать картофель очень кучно. Идеальное расстояние между рядами – 70 см, между лунками 35-40 см. Чем больше междурядья, тем лучше аэрация и освещенность кустов

Также, чем больше расстояние между рядами, тем проще осуществлять окучивание кустов.
Нужно уделять особое внимание поливам. Василек не относится к требовательным сортам, однако за сезон его нужно поливать как минимум трижды

Первый раз, когда появятся первые всходы (вырастут до 10 см). Второй раз в фазе активного цветения. После появления цветочков на 1 куст картофеля расходуют 2-3 литра воды. И последний полив осуществляют сразу после окончания цветения. Так как Василек среднеспелый сорт, после цветения его не поливают, чтобы защитить культуру от возможной инвазии фитофторозом.
В обязательной мере нужно осуществлять окучивание. Во-первых, если не окучивать картофель, то можно лишиться 20-30% урожая, так как не образуются дополнительные столоны. Во-вторых, при окучивании удаляются сорняки и рыхлится грунт.

Особенности выращивания и ухода в открытом грунте

Картофель достаточно просто сажать; отличается он также неприхотливостью в уходе, что делает процесс посадки довольно простым Но при этом нужно особое внимание уделить выбору семенного материала и его подготовке. Кроме того, важным моментом выступает удобрение почвы, так как это напрямую повлияет на урожайность картофеля в будущем

Оптимальные сроки и условия для посадки

Посадка проводится в тот момент, когда ночные заморозки проходят. Это может быть середина или конец марта, зависимо от климата.

Узнайте, как подготовить картофель к посадке.

Картофель больше любит освещённые участки земли, которые хорошо защищены от ветра. Требования к грунту небольшие, единственное — обязательно должна быть не кислая почва, иначе сорт не будет давать обильный урожай. Если земля очень тяжёлая, в неё необходимо добавить много органических удобрений при подготовке лунок.


На болотистых или торфяных почвах сорт будет плодоносить только после обязательного севооборота и мелиорации. Саму почву следует перекопать дважды перед посадкой саженцев.

Важно! Посадка картофеля этого сорта может проводиться только при соблюдении правил севооборота — сорт высаживается после выращивания разнообразных корнеплодов, огурцов, капусты, бобовых культур или тыквенных

Подготовка посадочного материала и схема посадки

Очень важно подобрать правильный посадочный материал. Из-за возможности появления гнили важно выбирать здоровые и плотные клубни, без следов заражения. Так как они быстро прорастают, важно придерживаться правил хранения урожая — желательно, чтобы он лежал в прохладных местах и в темноте

Идеально подойдут сухие подвалы или кладовые

Так как они быстро прорастают, важно придерживаться правил хранения урожая — желательно, чтобы он лежал в прохладных местах и в темноте. Идеально подойдут сухие подвалы или кладовые

Примерно в феврале клубни достают и укладывают в один слой для того, чтобы они начали прорастать. Можно ускорить этот процесс, посыпав их опилками и регулярно обрызгивая из пульверизатора.

Перед самой посадкой клубни также в обязательном порядке обеззараживают для предотвращения появления фитофторы в процессе роста (опрыскивают растворами, содержащими медь).

Схема посадки достаточно проста и зависит от размера самих клубней. Можно использовать такие стандартные схемы: 70 на 20 сантиметров или 60 на 30 (иногда 25, если клубни маленькие).


То есть, используются стандартные схемы посадки, где длина грядки может быть 60 или 70 сантиметров, а расстояние между клубнями варьируется от 20 до 30 сантиметров.

Клубни высаживают почками вверх, чтобы прорастали быстрее. Глубина определяется плотностью почвы — от 10–12 см на лёгких до 4-5 см на глинистых грунтах.

Частота поливов и внесения удобрений

Подкормка и полив очень сильно влияют на плодородность и количество урожая. Для получения максимальных показателей необходимо регулярно проводить подкормку, так как Василёк любит плодородный грунт. Первое внесение удобрений проводится перед цветением (только на хорошо увлажнённую почву).

Подкормку добавляют прямо под корень. Промежуток между внесениями составляет примерно полторы недели. В качестве удобрений подходят куриный помёт, мочевина и навоз.

Узнайте, как правильно поливать картофель.

Полив до момента начала цветения проводится по необходимости (только если погода очень сухая или жаркая). Как только наступает период цветения, нужно начинать активный полив, так как в этот момент и начинают образовываться клубни.


Полив проводится преимущественно вечером или в пасмурную погоду трижды в неделю, а если погода жаркая — то и ежедневно. После земля обязательно рыхлится, а кусты окучиваются.

Важно! Нельзя использовать опрыскиватели для полива. Попадание влаги на ботву может спровоцировать появление фитофтороза. Вода льётся только под корень

Вода льётся только под корень.

Борьба с сорняками

На показатели урожайности также влияет и мульчирование. Удаление сорняков гарантирует повышение количества урожая. Для мульчирования не рекомендуется использовать хвойное сырьё, так как оно окисляет землю, а этот сорт очень плохо переносит кислые грунты.

За период вегетации кусты окучивают около трёх раз. Процедуру нужно повторять до тех пор, пока промежутки между холмиками не исчезнут.

Сбор и хранение урожая

Правильный уход за картофелем еще не гарантирует, что урожай хорошо сохранится до весны. Желательно собирать его правильно, чтобы к следующему посадочному сезону сохранить материал качественным.

Как и когда собирать

Кожура клубней, которая при механическом воздействии не отходит от мякоти, свидетельствует о том, что урожай готов к сбору. Второй признак — засыхание стеблей, которое происходит примерно через 100 дней после посадки картофеля. Копка производится при помощи лопаты или вил.

Особенности хранения и лежкость сорта

Извлеченные клубни раскладывают для просушки на поверхности земли. При этом стоит избегать длительного контакта с солнцем, если картофель предназначается для еды. Двух часов вполне достаточно. Под воздействием солнца клубнеплод выделяет токсичный соланин. Есть такой картофель нельзя даже после термообработки. Но для картофеля на посадку выработка соланина чрезвычайно полезна — такие клубни хранятся дольше и защищены от поедания вредителями и грызунами.

Описание сорта

За короткое время существования сорт успел завоевать популярность среди фермеров благодаря урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, а также товарному виду.

Происхождение и развитие

Сорт вывели белорусские селекционеры в центре картофелеводства и плодоовощеводства в 2010 году. Перед учеными стояла задача вывести морозостойкий столовый картофель, и в течение двух лет сорт подвергался экспериментальному тестовому выращиванию. В 2012 году его включили в государственный реестр России.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Сорт Янка, как всякий картофель, имеет в составе большое количество полезных веществ.

Химический состав сорта:

Наименование вещества Содержание, %
Вода 75,3
Крахмал 17,5
Сахара 0,5
Белок до 2
Минеральные соли до 1
Сырой протеин 2
Клетчатка 1
Жиры 0,1
Титруемые кислоты 0,2
Фенолы 0,2
Пектины 0,6
Энергетическая ценность 73 Ккал, 305 КДж

В 100 г продукта содержатся следующие минералы и витамины:

Минералы Содержание, мг Витамины Содержание, мг
Калий, K 421 C 19,7
Фосфор, P 57 B4 12,1
Магний, Mg 23 B3 1,054
Кальций, Ca 12 B5 0,296
Натрий, Na 6 B6 0,295
Железо, Fe 0,78 B1 0,08
Цинк, Zn 0,29 B2 0,032
Марганец, Mn 0,153 E 0,01
Медь, Cu 0,108 B9 16 мкг
K 1,9 мкг

Срок созревания

Янка классифицируется, как среднеспелый сорт — его клубни полностью созревают через 95-120 дней после посадки в почву. Срок уборки приходится на теплый период бабьего лета — с 10 по 24 сентября.

Урожайность

Среди основных свойств любого сорта картофеля важное значение имеет урожайность. Для Янки ее показатели следующие:

  • с одного гектара в среднем можно собрать 195-311 ц;
  • один куст картофеля дает 8-12 картофелин;
  • вес одного клубня составляет примерно 106 г;
  • при копке с каждого куста удаляются мелкие и нетоварные клубни в размере не более 5% от общего количества.

Устойчивость к болезням

По сравнению с другими картофельными сортами Янка проявляет выраженную устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля, морщинистая и полосчатая мозаика, вирус скручивания листьев, а также к вредителю золотистой цистообразующей нематоде. Но из-за резких перепадов температуры и повышенной влажности перечисленные заболевания могут дать о себе знать.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Клубни картофеля сорта Янка средние по размеру, правильной овальной формы. Мелкие и деформированные попадаются редко. Цвет картофелин равномерно желтый с маленькими коричневыми пятнышками. Мякоть белая или кремового окраса, плотной консистенции, сочная. Глазки мелкие, невыраженного цвета, и их немного. Корневище растения мощное, широко разветвленное.

В процессе вегетации сорт образует прямые кусты высотой до 60 см со слегка поникшими верхушками. На каждом кусте насчитывается до семи побегов с матовыми светло-зелеными листьями небольшого размера с волнистой кромкой.

Соцветия нежно-фиолетового цвета, крупные. Цветки опыляются естественным путем и опадают до образования ягод.

Регионы для выращивания и требовательность к климату

Оригинатор рекомендует Северо-Западный и Центральный регионы. Однако практика показала, что благодаря неприхотливости сорт можно выращивать практически во всех областях России.

Картофель Василек: описание сорта

Картофель Василек получен отечественными селекционерами в результате скрещивания популярного и широко известного у картофелеводов сорта Чугунка и гибридной формы Д-31-88. Помимо отличных производственных показателей, данный сорт выгодно отличается превосходным вкусом, содержанием большого количества полезных веществ и невосприимчивостью к множеству заболеваний.

Среднеранний картофель, имеющий романтичное название Василек, формирует куст средней высоты, полупрямостоячий, промежуточного типа. Ботва крепкая, ярко-зеленого цвета. Листья открытые, темно-зеленые, среднего размера. Венчик из красновато-фиолетовых мелких цветков. Антоциановый окрас с внутренней стороны слабый или средний. Клубни удлиненно-овальные, однородные по размеру и форме, покрытые глянцевой очень красивой кожурой с поверхностными мелкими глазками. Цвет кожуры очень необычный, сине-фиолетовый, ростки насыщенно-фиолетовые. Мякоть на срезе кремовая, по консистенции мягкая, плотная, средней водянистости и мучнистости. Средний вес товарного клубня составляет 77-110 г.

Характеристика сорта

Картофель Василек имеет столовое назначение и широко используется в детском и диетическом питании. Обладает отличными вкусовыми качествами. Кулинарный тип ВС. Используется для приготовления пюре, первых блюд, жарки и отваривания. Отличается умеренной развариваемостью. При чистке и термической обработке мякоть не темнеет.

Вегетационный период — 70-95 дней. Среднее содержание крахмала — 12,5-16 %. Сохранность товарного вида клубней 70-93 %. Лежкость отличная (не менее 96 %).

Урожайность сорта составляет 200-480 ц/га.

Ценность картофеля

Сорт картофеля Василек особенно ценен за наличие в клубнях каротиноидов, которые выполняют в организме человека функцию антиоксидантов. Также в нем содержится большое количество полезных веществ и витаминов С и Е. По данным клинических исследований, употребление фиолетового картофеля предотвращает развитие онкологических заболеваний, образование холестериновых бляшек, укрепляет сосуды и поддерживает сердечную мышцу.

Устойчивость к заболеваниям

  • Картофель Василек имеет высокую степень устойчивости к фитофторе клубней и листьев, раку картофеля.
  • Сорт невосприимчив к мозаике полосчатой, морщинистой гнили.
  • Слабо поражается сухой гнилью, кольцевой, обыкновенной паршой.
  • Может поражаться картофельной золотистой цистообразующей нематодой.

Выбор семенного материала

Картофель Василек, описание которого мы рассматриваем в статье, восприимчив к поражению золотистой картофельной нематодой, поэтому для профилактики семенной материал важно подготовить

  • Для посадки отбираются только ровные здоровые клубни, не имеющие повреждений и наростов, весом 50-70 г.
  • Клубни опрыскиваются раствором сернокислой меди (1 ст. л. на одно ведро воды).
  • Картофель просушивается, выкладывается на свет для проращивания.

Посадка

Картофель Василек предпочитает хорошо освещенные участки, защищенные от сквозного ветра. Почву под посадку рекомендуется перекапывать дважды. Осенняя и весенняя обработка земли обеспечит сеянцам благоприятные тепловые и воздухопроницаемые условия. Если почва тяжелая, в нее необходимо внесение большого количества органики.

На болотисто-торфяных грунтах Василек будет приносить урожай только после проведения окультуривания и мелиорации.

Важно соблюдать правило севооборота. Сажают картофель после выращивания корнеплодов, сидератов, огурцов, капусты, бобовых и тыквенных культур. Схема посадки семенного материала зависит от веса клубней: 70×20 см, 60×30 см, 60×25 см

Схема посадки семенного материала зависит от веса клубней: 70×20 см, 60×30 см, 60×25 см.

Описание сорта Василек

Название сорта Василек
Общая характеристика столовый сорт российской коллекции, с клубнями фиолетовой окраски
Период созревания 80-100 дней
Содержание крахмала 12-16%
Масса товарных клубней 80-120 гр
Количество клубней в кусте 9-14
Урожайность 200-480 ц/га
Потребительские качества подходит для диетического питания
Лежкость 96%
Цвет кожуры фиолетовый
Цвет мякоти белый
Предпочтительные регионы выращивания Центральный
Устойчивость к заболеваниям восприимчив к картофельной нематоде, среднеустойчив к вирусам, фитофторе ботвы и клубней, парше, устойчив к раку картофеля
Особенности выращивания стандартная агротехника
Оригинатор ВНИИКХ им. А.Г. Лорха (Россия)
  1. Срок созревания 70-90 дней (среднеранний).

Сорт столового назначения. Используется в диетическом и детском питании. Содержит большое количество витаминов С, Е. Сорт особо ценен наличием в клубнях каротиноидов.

Каротиноиды — органические природные пигменты образующиеся в процессе фотосинтеза. Выполняют функцию антиоксидантов в организме человека.

Антиоксиданты нормализуют функционирование репродуктивных органов, кожных покровов, слизистых оболочек. Защищают организм от грибковых, бактериальных заболеваний.

  • Кулинарный тип ВС. Предназначен для приготовления супов, пюре, отваривания и жарки.
  • Вкус отличный.
  • Средние показатели крахмала в сорте 12,6-16%.
  • Потенциальная товарная урожайность сорта средне-высокая. Максимальное достижение по Московской области 182 центнера картофеля с гектара.
  • Обладает отличной лежкостью, не ниже 96%.
  • Сохранность товарности сорта 70-94%.
  • Средняя чувствительность сорта к механическим воздействиям.

По данным клинических исследований, проведенных в американских клиниках, употребление блюд из фиолетового картофеля препятствует развитию онкологических болезней, образованию холестериновых бляшек, укрепляет сосуды и поддерживает сердечную мышцу.

В таблице ниже вы можете познакомиться с такими показателями, как лёжкость и урожайность картофеля разных сортов:

Название сорта Урожайность Лежкость
Василек до 180 ц/га 96%
Снегирь 180-270 ц/га 95%
Розара 350-400 ц/га 97%
Молли 390-450 ц/га 82%
Удача 420-430 ц/га 88-97%
Латона до 460 ц/га 90% (при условии отсутствия конденсата в хранилище)
Каменский 500-550 97% (ранее прорастание при температуре хранения выше +3°C)
Импала 180-360 95%
Тимо до 380 ц/га 96%, но клубни рано прорастают

Картофель этого сорта хорошо хранится. Читайте подробнее про сроки, температуру и проблемы хранения. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенным.

Это интересно: Картофель Удача: рассказываем по порядку

Особенности сорта

Картофель Василек описание, которого во многом похоже на популярные советские сорта Цыганка и Синеглазка. Корнеплоды с необычной окраской отлично произрастают по всей территории России, за исключением северных её регионов.

Сорт также уникален своим необычайно красивым кустом. Тёмно-зелёные крупные листья густо растут на крепких прямостоячих стеблях. В период цветения, верхушки побегов увенчиваются россыпью фиолетовых цветков.

Достоинства и недостатки

Характеристика картофеля Василек включает в себя как положительные, так и отрицательные стороны.

Плюсов значительно больше, поэтому можно рекомендовать этот Сорт для выращивания и получения обильного урожая.

Картофель Василий обладает такими достоинствами:

  1. Сорт среднеранний, поэтому его клубни значительно крупнее, чем у раннего.
  2. Картошка готова к уборке через 65-70 дней после появления первых ростков.
  3. Цвет оболочки клубня очень декоративный, хоть и теряется при термической обработке.
  4. В клубнях содержится больше витамина С, чем в половинке лимона. Помимо прочего там содержаться каротиноиды. Эти вещества выступают в роли антиоксидантов и не дают образовываться свободным радикалам.
  5. Куст компактный и прямостоячий, и требует меньшего количества окучивания.
  6. Высокая урожайность, а также способность противостоять раку паслёновых.
  7. Картофель Василий используют для приготовления первых и вторых блюд. В отварном виде клубни растрескиваются, но не становятся рассыпчатыми. Происходит это из-за высокого содержания в овоще крахмала.

Стоит отметить и недостатки, с которыми придётся столкнуться огороднику:

  1. Отсутствие иммунитета к возбудителям сухой и кольцевой гнили;
  2. Подвержен цистообразующей золотистой нематоде;
  3. Клубень быстро прорастает, благодаря «глазкам» находящимся на самой поверхности шкурки, что затрудняет его хранение зимой.
  4. На закисленной почве овощ даёт скудные урожаи очень мелких клубней, которые часто поражены паршой.

Не смотря на все недостатки описание картофеля сорта, Василек, он имеет очень хорошие отзывы среди огородников. А для того, чтоб получить качественные клубни, его необходимо удобрять, окучивать и поливать.

Как собирать и хранить урожай

Уборочные работы проводятся после пожелтения и засыхания ботвы.

В это время на картофелинах образуется жесткая кожура. Сбор назначается на сухой и солнечный день, сразу после выкапывания корнеплоды оставляют просохнуть под навесом. Общее время сушки составляет 3 недели — после нее проводится сортировка и отправка урожая на постоянное место хранения.

Особенности хранения и лежкость сорта Василий

У клубней, которые отправляются в подвал, не должно быть явных повреждений, истонченной кожицы или признаков незрелости.

Подвальное помещение должно быть с температурой в 2-4 градуса, влажностью от 45 до 60%, сухое, с хорошей вентиляцией.

Важно! У культуры неплохая лежкость — в пределах 90-95%. При соблюдении правил хранения она спокойно переживает зиму

Профилактика болезней и подкормки

С целью профилактики фитофторы три раза за вегетацию сорт обрабатывают содержащими медь препаратами.

Что касается удобрений, то после посадки подкармливают 10% раствором птичьего помета, раствором мочевины (столовая ложка на ведро воды), навоза (литровая банка навоза на ведро воды), травяными настоями.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно это сделать при посадке.

Для борьбы с колорадскими жуками и подкормки в лунки при посадке закладывают по горсти древесной золы перемешанной с землей.

Для уничтожения личинок и жуков применяют зольно-полынную настойку.

  • Измельчают 3-4 горсти свежей полыни;
  • Заливают крутым кипятком;
  • Добавляют стакан золы;
  • Размешивают, дают настояться 3-4 часа, процеживают;
  • Опрыскивают в утреннее или вечернее время.

Помимо удобрений при выращивании картофеля нередко используют и другие препараты и химические вещества. Предлагаем вашему вниманию полезные статьи о пользе и вреде фунгицидов и гербицидов.

Несмотря на юный возраст Василек картофель уже полюбился за вкус, диетические свойства и красоту клубня. Он продолжает цветную линию любимых в народе синих и фиолетовых сортов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector